Diálogos (Editorial y presentación del número)
Diálogos, Patrimonios olfativos y gustativos: ¿hacia una preservación de la volatilidad?
Luis Gonzalo Jaramillo E. y Manuel Salge Ferro
A la búsqueda de mundos olfativos
Ana María Ulloa
Caminando se hace camino (Investigaciones, artículos y revisiones)
Paraíso perfumado: Crear y recrearlos mundos olfativos de los mayas del periodo Clásico
Sarah Newman y Stephen Houston
Los aromas como símbolo: el olfato como puente entre pasado y presente en el aula de clases
Héctor Hernán Díaz Guevara
¿Los malos olores como patrimonio cultural?
Diana Mata-Codesal
La comida como cortejo de muerte y sexualidad: El encanto del fogón del Pacífico sur colombiano
Diana Peña Castañeda
Caleidoscopio (Respuestas a cuestionario )
El patrimonio gustativo y olfativo en la gastronomía y sus retos
YELENA MONTOYA RODRÍGUEZ
La perfumería como archivo de nuestras memorias olfativas
Angie Andrea Rodríguez Silva
El registro de los olores y su ausencia en tiempos pandémicos
Los significados sociales de la anosmia
Olga Sabido Ramos
Compilado por María Alejandra Patiño, Luis Gonzalo Jaramillo E. y Manuel Salge Ferro